سلطة الدجاج المشوي ..

        Beltagy  مشاركة من العضو                               

المقادير:

4  شرائح توست أسمر
½  كوب شرائح ملفوف أبيض
½  كوب شرائح ملفوف أحمر
ثلث  كوب شرائح فلفل بارد أصفر
ثلث  كوب شرائح فلفل بارد أخضر
2  فيليه صدر دجاج
1  ملعقة أكل خل
ملح، فلفل أسود
خس للزينة

الصلصة:

2  ملعقة أكل عصير ليمون
¼  ملعقة صغيرة سكر
1  ملعقة أكل زيت زيتون
2  ملعقة أكل زبادي
ملح

الطريقة:

يقطع التوست على شكل وردات ويحمص في الفرن.
يتبل الدجاج بالملح،الفلفل الأسود والخل ثم يشوى في الفرن حتى ينضج، يترك حتى برد ثم يقطع شرائح طولية.
تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج.
تحضر الصلصة وذلك بخلط جميع مقاديرها، ثم تسكب على السلطة وتقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس.