Rehaby Logo
الاثنين 24 محرّم، 1441 - 23 سبتمبر، 2019

أحدث الأخبار:

عناوين الأخبار

صينية سردين بلدى..  مشاركة من العضو (  sameh nsa )

صينية سردين بلدى..  مشاركة من العضو (  sameh nsa )

المقادير:
 كيلو سردين بلدى (بالقشر)
 بصلة
 2 حبة بطاطس
 2 حبة طماطم
 1 حبة فلفل
 4 ليمونات
 ملح – كمون – شطة حمراء مطحونة – زيت
الطريقة:
• ينظف السردين من الداخل وينزع القشر.
• تقشر البصلة وتقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
• تقشر البطاطس وتقطع إلى حلقات متوسطة السمك.
• يقطع الفلفل حلقات رقيقة.
• تقطع الطماطم حلقات رقيقة.
• يخلط كل من البصل والفلفل والبطاطس والطماطم ويوضع نصف الخليط فى صينية.
• يرص السردين بحيث يكون ظهره لأعلى.
• يرش ملح وكمون وشطة (نصف الكمية).
• يوضع بقية الخليط فوق السردين.
• يعاد رش ملح وكمون وشطة.
• يعصر الليمون على الصينية ويقطع قشر ليمونة واحدة إلى شرائح رقيقة توضع في الصينية.
• يوضع مقدار فنجان قهوة من الزيت وتغطى بالورق الحراري (فويل).
• توضع الصينية فى فرن حار لمدة 30 دقيقة ثم يزال الفويل وتترك 15 دقيقة أخرى.
• ننتظر حتى تجف جميع السوائل.
• يقدم السردين مع عيش بلدى وجرجير وفجل بلدى..
وبالصحة والعافية.


  • شاهد تعليقات موقع رحابي.نت

    تعليقات الفيسبوك



    أخبار وموضوعات ذات صلة

    منى المراغي تشرح خصائص مرحلة المراهقة

    ضمن برنامج محاضراتها بمسجد أبو بكر الصديق بالمرحلة الخامسة كل أربعاء، ألقت الأستاذة مني المراغي محاضرة عن الخصائص الطبيعية لمرحلة المراهقة والنمو الجسماني ودور الوالدين خلال هذه المرحلة.


    وأشارت المتحدثة إلى أن خصائص لتلك المرحلة منها أن المراهق يكون لديه صفات:

    1-    حب الاختلاء بالنفس (في غرفته أو في الحمام)2- فوضوي
    بقية الخبر ←

    د. إيهاب الحكيم.. وحوار حول الفشل الكلوي عند الأطفال



     
    * أجرينا بحثًا حول الاضطرابات النفسية لدى الأطفال المعالجين بالغسيل الكلوي فوجدنا أن جميعهم يعانون من القلق، وأن 70% منهم يعانون من الاكتئاب
    وهذا يوضح حجم المشاكل النفسية التي يعانون منها ونحتاج أن نتعامل معها.

    كتبت- مروة فتحي

    الأطفال هم زهور الحياة ومبعث سعادة الآباء والأمهات.. وقد يحدث أن يصاب بعض الأطفال بأمراض خطيرة… بقية الخبر ←

    كم حياة ستعيش؟... الجزء الثاني

    كم حياة ستعيش؟ (2)

    لا تبحث عن السعادة في المستقبل .. حققها الآن
    أرسل الكلب والقط رسائل خاطئة فحُرما من العيش معًا!

    كتبت:جنة ممدوح

    أقام المركز الثقافي بنادي الرحاب مؤخرًا ندوة للأستاذ كريم الشاذلي، الباحث في العلوم الإنسانية  تحت عنوان "كم حياة ستعيش؟" وقد نشرنا الجزء الأول من حديث الشاذلي والذي تناول ثلاثة من العناصر التي يجب التركيز عليها في حياتنا لكي تكون حياة جيدة وسعيدة، وهي الإنجاز… بقية الخبر ←

    كم حياة ستعيش؟

    ...الجزء الأول

    نصيحة للآباء: لا تسرقوا حلم الشباب واتركوهم يفكرون بطريقتهم ولو أخطؤوا
     

    كتبت: جنة ممدوح

    تحت عنوان "كم حياة ستعيش؟" أقام المركز الثقافي بنادي الرحاب مؤخرًا ندوة للأستاذ كريم الشاذلي، الباحث في العلوم الإنسانية.  تحدث الشاذلي في البداية عن فكرة "كم حياة ستعيش"، واستهل حديثه – كما استهل كتابه الذي يحمل ذات الاسم- بأبيات لإيليا أبو ماضي يقول فيها:

    قل للذي أحصى السنين مفاخرا            يا… بقية الخبر ←

    الوسوم